CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA TẠO DÒN DAI TRONG NEM CHẢ – VMC K8
- Thông tin chi tiết sản phẩm:
- Tên sản phẩm: PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI CAO CẤP VMC K8
– Trạng thái: Dạng bột mịn màu trắng.
– Quy Cách: 1 Kg/Túi, 25kg/ thùng
2.Công dụng/Ứng dụng
– Ứng dụng
+ VMC K8 Được ứng dụng dùng trong giò chả, nem chua, chả cá, các sản phẩm từ thịt……
– Công dụng:
– Tạo kết dính, tăng giòn dai, thay thế hàn the
– Chống tươm mỡ, ổn định pH, giữ màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon
– Tạo giòn sần sật
– Tạo dẻo
– Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, hạn chế nhớt trong quá trình bảo quản
– Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8%
3. Hàm lượng sử dụng:
-Hàm lượng là 5g/1kg sản phẩm (đối với thịt nóng), 7-10g/1kg sản phẩm (đối với thịt lạnh)
Cách sử dụng:
+Cho VMC K8 vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá và gia vị.
4. Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Phân phối bởi:
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ: 0852.066.478 hoặc chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn
