Phụ Gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối sản phẩm Vital Wheat Gluten Bột Lúa Mì Biến Tính chiết xuất tự nhiên từ lúa mì. Wheat Gluten Là phụ gia thiết yếu trong chế biến giò chả, xúc xích và bánh mì.
Thông số kỹ thuật sản phẩm Vital Wheat Gluten như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
2. Thông tin sản phẩm:
– Thành phần: 100% đạm gluten lúa mì chiết xuất tự nhiên
– Hàm lượng Protein: 71%-80%
– Độ ẩm:≤ 10%
– Ngoại quan: dạng bột mịn, màu kem đến vàng nhạt, mùi dịu nhẹ
– Đặc tính: không tan trong nước, tạo độ dẻo dai cao khi gặp nước
– Quy cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
3. Công dụng/Ứng dụng:
♦ Công dụng:
– Tạo độ dai và đàn hồi: khi trộn với nước, nó tạo mạng lưới protein giúp bột nhào có độ dẻo, dai, đặc biệt quan trọng trong làm bánh mì, pizza, mì sợi
– Tăng cường protein: là nguồn đạm thực vật cao, giúp tăng giá trị dinh dưỡng cho các món ăn chay
– Tạo cấu trúc: duy trì hình dạng sản phẩm, giữ khí tốt, giúp bánh mì nở to, ruột dai mềm và không bị xẹp
– Giữ nước: giúp sản phẩm mềm mại, giữ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản
– Chất kết dính: kết nối các thành phần, đặc biệt trong các loại thịt giả chay, hải sản, giò chả
♦ Ứng dụng:
– Ngành bạn: sản xuất bánh mì, bánh bao, bánh quy, mì ống
– Thực phẩm chay: sản xuất mì căn, thịt chay từ đạm lúa mì
– Chế biến thịt: sản xuất giò chả, xúc xích, jambon
– Thực phẩm khác: ngũ cốc ăn sáng, nước sốt, thực phẩm ăn kiêng
4. Hướng dẫn sử dụng:
– Theo thông tư 24/2029/TT-BYT quy định quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm
5. Bảo quản:
– Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào
– Đậy kín bao bì sau khi sử dụng
***NHẬP KHẨU/ PHÂN PHỐI***
CÔNG TY TNHH VIỆT MỸ BÌNH ĐỊNH- TẬP ĐOÀN VMC GROUP
Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng:
Qúy khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ:
Quản lý PKD MS Liễu – Call/Zallo: 0829.39.72.39
HOTLINE: 0338.639.639
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! hàng chuẩn,đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Qúy khách đã đến với VMC GROUP BÌNH ĐỊNH
Qúy khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối trang website.
